Sigara brei (Сигара Бёреи)

Ингредиенты:

для теста:

1 ст воды

щепотка соли

мука на глаз

для начинки:

брынза и петрушка

или

картошка с жареным луком перцем и солью

Как готовить:

замесить тесто не очень крутое и дать ему немного отдохнуть,разделить их на небольшие кусочки и раскатать очень тонко.затем разрезать на треугольнички и положить начинку на середину и завернуть наши сигары.потом сигары обжарить на растительном масле.

можно делать с тестом филло,но я предпочитаю делать его сама.а начинки можно разные ставить.