Пирожное "Корзиночка" (еще один вариант)

Ингредиенты:

Тесто:

100г маргарина

1/2 стакана сахара

1 яйцо

1/2 стакана крахмала

1,5 стакана муки

1/5 ч.л. соды, погасить уксусом или лимонным соком

1/5 ч.л. соли

Крем:

сливочное масло

сгущенное молоко

варенье

Как готовить:

Тесто: растереть размягченный маргарин с сахаром добела, ввести яйцо, взбить.

Добавить к полученной смеси крахмал и вымешивать тесто, постепенно подсыпая муку. Должно получиться эластичное тесто.

Убираем тесто в холод на 1-2 часа, и только после этого выпекаем.

Делим тесто на небольшие шарики, раскатываем их не очень тонко, выкладываем в формочку и равномерно распределяем, убирая лишнее.

Выпекаем в духовке при 180 градусах около 20 минут.

Готовые корзиночки остужаем и кладем сначала ложечку варенья (у меня черносливовое), и затем крем из кондитерского мешка.

Крем: слегка мягкое сливочное масло взбиваем со сгущенкой (количество по вкусу, т.е. произвольное), добавляем ванильку.

Ставим чайник и наслаждаемся!

Тесто получается очень вкусное!