Торт "Штрейзель"

Ингредиенты:

250гр маргарина,

4 яйца,

3,5ст муки,

разрыхлитель теста 1ч.л,

какао 2ст.л,

сахар 10ст.л,

смородиновое варенье,

ваниль,

сахарная пудра,

грецкий орех.

Как готовить:

Маргарин комнатной температуры порубить с мукой,добавить разрыхлитель,ваниль и взбитые желтки.Замесить тесто,разделить его на 3 части.В одну из них нужно всыпать какао.Затем тесто оставить в холодильнике на полчаса.Белки взбить с сахаром,добавить орех.

Смазать форму маслом,посыпать сухарями.Одну часть теста размять по форме,сделать бортики.Сверху положить смородиновое варенье.На варенье натереть на крупной терке тесто темного цвета,потом взбитые белки и сверху натереть белое тесто.

Выпекать в духовке 50-60 минут при температуре 180 градусов.Подождать пока остынет,потом вынимать из формы.Посыпать сахарной пудрой.

Название у торта своеобразное,но штрейзель-это крупные, сладкие крошки,служащие для украшения различных изделий из тесто в виде посыпки перед выпечкой.