Творожно-яблочная запеканка без муки

Ингредиенты:

750г творога жирного, домашнего

4 яйца

1 стак. молока

0,5-1 стак. сахара(от сладости яблок)

2 стол. ложки манки

800 г яблок

0,5 пак. ванилина

Как готовить:

Творог растереть, чтоб не было комков, добавить яйца, сахар, молоко, манку, ванилин.

Яблоки без огрызка и шкурки порезать небольшими кусочками в творожную смесь.

Все перелить в форму, которую предварительно смазать маслом и присыпать манкой.

Запекать в разогретой духовке при 180 град. минут 75 до румяной корочки.

Очень нежная и легкая запеканка получается. Как вариант пробовала с апельсинами (2 штуки без кожуры) когда яблок не было. Тоже неплохо вышло. А главное, сплошная польза.