Абрикосовый пирог (вариант)

Ингредиенты:

200 гр сахара

200 гр масла (маргарин)

5 яиц

50 мл. молока

250 гр. муки

1 пачка разрыхлителя (10 гр)

560 гр. абрикосов или персиков консервированных

В данном случае это абрикосы)

крем:

200 гр. сметаны (15-20%)

50 гр сахара

Как готовить:

масло растереть с сахаром

добавить яйца и перемешать

добавить молоко

разрыхлитель,муку и замесить тесто (не очень крутое)

тесто вылить в форму,разровнять

Форма у меня стеклянная,ничем не смазываю

выложить абрикосы

положить в разогретую духовку,печь при 180 градусах 30-35 минут

вытащить полить кремом и обратно разместить в духовку, минут через 5 выключить духовку и оставить там пирог в тепле

Дать ему немного остыть и разрезать на порции

Если честно я бы кремом не поливала бы,как это было сказано в рецепте.
В разрезе фотографий нет,так как мы его отнесли в гости к чаю,а там уже ясное дело не до фоток было.