Бисквитные "Улитки" и "Гусеницы" ( малышам с 1,5 лет)

Ингредиенты:

5 яиц

150 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

100 г муки

50 г крахмала

1/2 ч.л. разрыхлителя

200 г клубничного джема

Как готовить:

Нагреть духовку до 200 С. Яичные белки отделить от желтков и взбить. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку. Осторожно соединить со взбитыми белками.

Тесто выложить на выстланный бумагой для выпекания противень и разровнять. Выпекать 12 мин. Готовый бисквит опрокинуть на полотенце. Бумагу удалить, бисквит свернуть в виде рулета при помощи полотенца и дать ему остыть. Остывший рулет разрезать на 12 кусочков.

"Улитки". 4 рулетика осторожно развернуть, смазать джемом и плотно завернуть. Ещё 4 развернуть , смазать джемом и свернуть не до конца. На них выложить свернутые рулеты, чтобы получилась "улитка".

"Гусеница". 4 рулетика развернуть, смазать джемом, свернуть и выложить в виде гусеницы.

Улиткам и гусенице сделать глаза и рожки из гвоздики.

Противень лучше брать широкий и длинный, чтобы бисквит получился тонким. Мой бисквит хорошо поднялся, да и форма была не очень большая, поэтому я его разрезала на 2 части.
Если ребёнок аллергик, то давать такие рулеты стоит в более позднем возрасте.
Если нет аллергии на яйца и сахар, то клубничный джем можно заменить яблочным пюре.