Английская витушка

Ингредиенты:

300гр молоко(кефира)

1 яйцо

приблиз.500 гр муки

чуть соли

75-100 гр сахара

50 гр масла

50 гр св.дрожжей

для начинки-

50 гр масла.

сахар,корица,изюм,цукаты

1 мален.яйцо

Как готовить:

1.Из продуктов замесить дрожжевое тесто.

2. Дать подойти около 1-1,5 часа

3.раскатать тесто прямоугольной формы,но не очень тонко.

4.Смазать мягким маслом,посыпать сахаром(кол-во по вкусу),

корицей,изюмом,цукатами

5.Свернуть в рулет.

6.Разрезать рулет на 12 частей (или зависит от формы) и выложить в форму рулетики как на фото.

7. Смазать взбитым яйцом.Дать постоять 30-40 мин.

8. выпечь .