Торт "Каприз"

Ингредиенты:

2 яйца

1 ст.сахара

2 ст.л.меда

2 ст.л.масла

2 ч.л.соды без горки

1 ст.муки

Крем:

1 ст.сливок(30%)

0.5 пачки фришкезе(сыр который мажут на хлеб простой без добавок.)

1 ст.сахара

Как готовить:

Яйца,сахар,мед и масло размешиваем в кастрюльке. И ставим на водяную баню.Когда масса нагреется и все продукты растворяться добавляем соду.Когда масса побелеет и увеличится в объеме убираем кастрюлю с бани и добавляем муку можно добавить немного побольше чем 1 стакан.Делим тесто на 5 частей и каждый корж выпекаем тенпиратура180-200градусов.Я раскатываю коржи сразу на бумаги для выпечки чтобы не перекладывать на лист очень удобно.Коржи пекутся очень быстро 5-7 минут.Остывшие коржи мажем кремом.

Крем:

Взбиваем сливки добавляем сахар и фришкезе снова взбиваем вс в пышную.Крем готов.