Плюшки жареные скорые

Ингредиенты:

кефир-500г

мука-500г

сода -1ч\л

сахар

корица

Как готовить:

в кефир высыпаем соду и перемешиваем-так она гасится,высыпаем муку- перемешиваем.Тесто получается прилипучее.Стол посыпаем мукой выкладываем тесто и разравниваем руками в прямоугольник шириной 15-20 см.Посыпаем сахаром, при желании корицей , сворачиваем в рулетик и нарезаем на плюшки толщиной 1 см-приплющиваем и подравниваем ножом.

Жарим на разогретом масле как блины.Остывшие плюшки посыпаем сахарной пудрой