Морковный пирог

Ингредиенты:

*Мука-2 стакана (200 гр.)

*сахар-1 стакан (200 гр.)

*разрыхлитель-1 ч.ложка

*сода-1 ч.ложка

*соль-1 ч.ложка

*корица-1 ч.ложка

*растительное масло-1 стакан (200 гр.)можно и 100 гр.

*яйца-4 шт.

*свежая морковь-3 стакана мелко натертой моркови.

Как готовить:

Перемешать муку,сахар,разрыхлитель,соду,соль,корицу. Добавить морковь,масло и яйца.Все взбить миксером на средней скорости 2 мин. или перемешать тщательно в ручную. Вылить в смазанную сливочным маслом форму и выпекать при температуре 180 градусов 50-60 мин.

Крем:

500 гр.сливочного сыра

1 ч.л.ванильного сахара

2 ст.л.сахарной пудры

2 ст.л.корицы

Сливочный сыр взбить с ванильным сахаром и сахарной будрой. Выложить на пирог и посыпать корицей

Когда пирог приготовится его можно посыпать сахарной пудрой или сделать крем и выложить на пирог.
Лично я просто посыпаю чуть-чуть сахарной пудрой.