Кекс в шоколадной глазури (как вариант)

Ингредиенты:

Для теста:

4 яйца

1,5 ст. сахара

100 г слив. масла

2,5 ст. муки

1 ст. сметаны

1ч.л. гашеной соды

4 ст.л какао

1ч.л. слив.масла для смазки

Для глазури:

1ст.л. какао

0,5 ст.молока

3/4 ст. сахара

или глазурь можно сделать

из шоколадки,растопив её

с 3 ст.л. молока

Как готовить:

Приготовить тесто.

Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить в смесь растопленное слив. масло, сметану, муку и гашеную соду. Тесто должно быть круче, чем на оладьи.

Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить 4ст.л. какао, тщательно перемешать.

В круглую форму, смазанную слив. маслом, поочередно выливать: ложку белого теста- ложку темного теста. Продолжать, пока всё тесто не окажется в форме.

Выпекать 30-35 мин. в нагретой духовке до 200гр. Готовый кекс вынуть, переложить на блюдо.

Приготовление глазури.

В сотейнике смешать молоко и сахар, поставить на огонь. Помешивая, варить до растворения сахара.Добавить какао, помешивая, довести до кипения. Покрыть торт готовой глазурью, Охладит.

Этот кекс пекла для своей дочурки в 6 месяцев.
В белое тесто я добавила 50 гр. изюма