Вкуснейшая пицца с тонким тестом

Ингредиенты:

Тесто: кефир 0,5 литра

соль по вкусу

чуть меньше 0,5 чайн.л. соды

мука примерно 400 - 450 гр. столько чтобы тесто было мягкое и чуть прилипало к рукам.

вкусно добавить специи в тесто: кориандр или тмин, можно куркуму.

Начинка: томатный соус, паста или кетчуп

помидорки штуки 3-4

кукуруза

оливки

маслины

сметана

сыр

Как готовить:

Вымесить тесто и дать 30 мин. тесту отдохнуть.

Разогреть духовку, смазать противень маслом, раскатать тонко тесто.

Далее на противень тесто, смазать томатным соусом или кетчупом, далее помидорки, кто любит грибочки (думаю уже готовые), можно зеленый горошек, оливки маслинки ))) заливаем сметанкой (немного) и сверху сыр )) лучше без сычужного фермента ))) можно еще зелень ))) и в духовку ))