Творожные "абрикосы"

Ингредиенты:

400 г творога

3 яйца

4 полных ст. ложки сахара

1–1,5 стакана муки

1 ч. ложка соды, гашенной уксусом

щепотка соли

манная крупа для панировки

растительное масло для жаренья

Как готовить:

Творог тщательно растереть с яйцом, сахаром и солью.

Добавить муку, гашенную уксусом соду и вымешать творожное тесто.

Разделать из него маленькие шарики-«абрикосы», тщательно обвалять их в манной крупе и жарить в хорошо разогретом фритюре или в большом количестве растительного масла.

Творожные «абрикосы» переложить на блюдо и подать к чаю с абрикосовым конфитюром или вареньем.

Марика, этот рецепт специально для тебя, если, конечно, ты его имела в виду.
Готовится это блюдо легко и быстро, поэтому, если вдруг позвонили подружки и сказали, что через полчасика у вас совершенно неожиданно начнется девишник, то можете сразу же приступать к приготовлению угощения. Даже те из них, кто сидит на диете, обычно не могут отказать себе в удовольствии пару-тройку «абрикосок» употребить.