Сырная соломка: можно с пивом, а можно и с молоком

Ингредиенты:

Мука - 1,5-2стакана

Сыр твердых сортов - 1стакан (натертый на мелкой терке)

Сливочное масло - 80г

Молоко - 4ст.ложки

Соль и лимонную цедру - по вкусу

Как готовить:

Масло растереть с тертым сыром, добавить молоко,муку,соль и цедру лимона ( у меня с одного среднего лимона).

Замесить мягкое тесто.

Раскатать в пласт,толщиной 1см,порезать на полоски и выпечь в хорошо нагретой духовке до светло-кремового цвета.

Дать остыть.

Хранить сырную соломку в закрытой коробке, чтобы она не потеряла хруста.

Вкус замечательный - слегка остренький сырный,пикантный,благодаря цедре лимона и, в то же время, очень нежный. Тесто рассыпчатое,так и тает во рту!!!
Отличный быстрый перекус ( - на работе,в школе, в дороге и т.д.)
Готовится быстро и легко. Улетучивается мгновенно!
Очень советую приготовить. Не разочаруетесь!