Мини Пицца

Ингредиенты:

Тесто:

170 г муки

щепотка соли

хмели-сунели

паприка молотая

150 мл теплой воды

разные травы (на вкус)

столовая ложка растительного масла

чуть меньше чайной ложки сухих дрожжей

Начинка:

фарш

оливки

помидоры

сыр твердый

колбаса докторская

сыр колбасный с копченостями

соус (кетчуп+майонез+горчица+аджика жгучая)

Как готовить:

Тесто:

дрожжи мешаем с солью и теплой водой на 15 мин.в теплое место.

муку мешаем со специями льем масло, настоявшиеся дрожжи и мешаем. Вывешиваем послушное тесто. Ставим в теплое место на 30-40 минут.

Пицца:

Разделяем тесто на 6 частей (у меня вышло 6 мини-пицц). Раскатываем 2 штуки, помещаем на поднос, подворачиваем края, в духовку минут на 7.

Смазываем тесто соусом, сверху начинку как вам нравится, я все пиццы делала по-разному, мужу больше понравился такой вариант: помидоры, фарш, два сыра, оливки.

В духовку минут на 25 и готово.