Плюшки "Бабочка"
Ингредиенты:
Для теста:
Мука -500 гр. (мука обязательно должна быть высшего сорта и с маркировкой выше 500)
яйцо- 1 шт.
сахар-2.5-3 ст.л.
соль-0.5 ч.ложки.
дрожжи- 30 гр.
вода (кефир, молоко)-250 мл.
раст.масло-3.ст.л.
Для начинки:
250гр. колбасы или ветчины
250гр. сыра
4 ст.л. майонеза
1ч.л. приправы для пиццы
кетчуп для смазывания
Как готовить:
Тесто делаем также как и на "Бабушкину салфетку". Только делим на две части. Каждую раскатываем в прямоугольник, смазываем кетчупом и намазываем начинкой, сворачиваем в рулет. У нас получится два рулета, края отрезаем. Далее один рулет под углом 45градусов отрезаем ножницами по 2 куска (первый не до конца)и выкладываем на противень.
Второй рулет режем под углом 90градусов, также по 2 куска, кладем под косые кусочки и аккуратно их соединяем. Остатки теста раскатать на 10х20см. роликом нарезать полоски по кол-ву бабочек. Выложить тельце на крылышки.
Я торопилась поэтому, не отрезала края рулетов и не выкладывала бабочкам тельца. Интереснее будет, если делать рулеты с разными начинками. Детям очень понравились такие бабочки. Опять же с начинкой можно фантазировать, делать сладкую или соленую, кому как нравится))