"Ленивые" булочки

Ингредиенты:

2,5-3 ст муки,

2 ст л сахара,

2 яйца,

1 ст кефира,

1 ч л разрыхлителя,

растительное масло для фритюра

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром, добавьте кефир.

Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте яйца с кефиром и перемешайте.

Разогрейте растительное масло.

С помощью десертной ложки, смоченной в воде формуйте шарики и обжаривайте их во фритюре.

Обжаренные булочки выкладываем на бумажную салфетку для удаления лишнего жира. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей.

Я не знаю, почему авторы дали такое название пончикам. На сайте пончиков много, пристроилась вариантом.
Если под рукой нет разрыхлителя, то добавьте соду, гашеную уксусом вместо него. Даже если сода полностью не прореагирует с уксусом - не страшно. Её вкуса в готовом изделии не останется
При подаче булочки можно полить вареньем