Творожно-винный пирог (вариант)

Ингредиенты:

Для теста

200г сливочного масла

0,5 ст сахара

0,5 ч.л соды

3ст муки

щепотка соли

Для начинки

500г творога 5%

4 яйца

1 ст сахара

2 ст ложки белого полусладкого вина

Для посыпки

сушёная курага

Как готовить:

В одну чашку всыпать муку,соль,сахар,соду,добавить размягчённое сливочное масло и руками всё перемешать(чтоб получилось рассыпчатое тесто).

В другой чашке делаем начинку.

Творог смешиваем с яйцами и сахаром,добавляем туда 2 столовые ложки вина,хорошо перемешиваем.

Тесто делим на 2 части.На противень выкладываем одну часть теста,делаем небольшие бортики.Потом выкладываем начинку и засыпаем второй частью теста.Вторую часть теста перемешать с мелко резанной курагой(курагу можно немного вымочить в вине).

Творог с вином-оказалось прекрасное сочетание.