Пирог из творожного теста

Ингредиенты:

Тесто:

Творог 1п.

Яйцо 1шт.

соль

Масло сливочное 1пач.

мука 10 ст.л.

Сода 1/4 ч.л.

Начинка:

1. Творог 1п. Сыр тертый 100гр. Зелень,соль.

2. Фарш мясной 250гр. Луковица 1шт. Соль,перец молотый. Зелень.

Как готовить:

Пачку творога смешать с размягченным маслом и яйцом,добавить соль и все вымесить. Добавить муку все смешать и поставить в холодильник отдохнуть пока готовим начинку. Для начинки просто все смешиваем,в фарш добавить немного воды как для чебуреков,лук репчатый мелко режем. Достаем тесто,делим на 4 части. Раскатать пласты толщиной 2-3 мм. Выстелить противень бумагой положить 1 пласт,выложить начинку накрыть вторым пластом и защипать бортик. Сверху смазать яйцом,на пирог с творожной начинкой посыпать немного тертого сыра. На 30 мин в духовку примерно при 160С.

Из этого теста так же можно делать рогалики с пластовым мармеладом,очень просто и вкусно.