Кубете

Ингредиенты:

1 яйцо,

пачка маргарина 250 г,

соль,

уксус,

стакан воды,

0,5 кг свинины,

зелень,

2 картошки

Как готовить:

В стакан воды вбить яйцо, добавить немного соли и 1 ст.ложку уксуса, все взбить.

В миске растереть муку с маргарином, влить воду с яйцом. Замесить тесто. Разделить тесто на 2 части и поставить в холодильник минимум на 2 часа, лучше если на ночь

Подготовить начинку: свинину нарезать небольшими кусочками, добавить очищенный нарезанный картофель, зелень, соль, перец, 2 ст.ложки майонеза.

Положить начинку на нижний пласт теста, накрыть вторым пластом, сделать в середине пирога дырочку, через 15 минут после начала выпекания налить в дырочку стакана воды.

Начинка может быть и другая: творог, яблоки, что-нибудь по сезону, когда нет совсем ничего можно сделать просто с картошкой и зеленью. Очень получается сытно и вкусно.