Горохово-Фруктовый пирог

Ингредиенты:

чуть больше половины стакана зелёного сушёного гороха

0,25 стак.раст.масла

150 мл. молока

0,5 стакана сахара

2 шт. яйца

2,5 стакана муки

по 0.5 стакана изюма,кураги,вяленой вишни(у меня киви),орехов любых

1 ч.л. соды

корица и гвоздика молотые по 0,5 коф.ложки

соль 2 щепотки

Как готовить:

горох замочить на ночь

утром слить воду и залить 2 стакана свежей воды

варить на медленном огне час(до каши)

влить молоко и снять с огня

муку просеять и добавить соль,специи и соду

к муке добавить сухофрукты и орех(сухофрукты предварительно помыть и измельчить,орех тоже измельчить)

перемешать

яйца отдельно взбить с маслом и сахаром

смешать яичную смесь с гороховой

влить яично-гороховую смесь в муку и перемешали тщательно

получилось тесто

духовку разогреть на 180 гр.

тесто выложить в форму и выпекать 40-45 минут до коричневого цвета

готовый пирог нарезать полосками или кому как нравится :)

ВОТ И ВСЁ!!!УГОЩАЙТЕСЬ!!!