Сметанный пирог «Для начинающих или сильно занятых»

Ингредиенты:

150г сметаны

стакана сахара

100г сливочного масла (мягкого)

1 яйцо

сода

уксус

ванилин

мука 2 стакана

1 банан

100 г клубники

Как готовить:

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить, яйцо, сметану, ванилин, 1 ст. л. уксуса. Перемешать.

Добавить муку, заранее смешанной с ч. л. соды. Замесить тесто ложкой до консистенции творожной массы.

Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную манкой. Разровнять ложкой поверхность.

Украсить верх фруктами, цукатами.

Выпекать до золотистого цвета, бамбуковая лучинка, вставленная в середину теста, должна выходить из него сухой.

Пирог получается очень нежный и пушистый! Осечек с ним не бывает. Готовиться быстро, без раскатки теста. Можно использовать любую фрукту.