Булочки с голубикой и шоколадом

Ингредиенты:

На 12 булочек:

Тесто:

1,5-2 стакана муки

2 ст. ложки сахара

25 г маргарина для выпечки

1 яйцо

12 г дрожжей

0,5 стакана кефира

0,25 стакана воды (развести дрожжи)

цедра половины лимона

ванилин

соль

Начинка:

12 ч. ложек ягод голубики из варенья

Украшение:

12 шоколадных «монеток».

Сахарная пудра.

Как готовить:

Из указанных ингредиентов замесить мягкое тесто.

Поставить в теплое место на 2 часа.

Готовое тесто разделить на 12 небольших кусочков.

Каждый кусочек теста раскатать в лепешку.

На каждую лепешку положить 1 ч. ложку ягод голубики (или других ягод).

Защипать тесто, сделать круглую булочку.

Все булочки уложить в смазанную маслом форму ( низкая форма с отверстием).

Поставить в теплое место на 1 час.

Затем в каждую булочку вдавить шоколадную «монетку».

Смазать булочки взбитым яйцом и поставить выпекаться в разогретую духовку.

Выпекать при температуре 180 C в течение 20 минут.

Булочки легко отделяются от веночка.

Готовые булочки можно обсыпать сахарной пудрой.

Подавать к молоку или чаю.