Сливовая запеканка

Ингредиенты:

1 кг сливы

100 гр сахара

1 ст. л сока лимона

250 гр муки

250 гр сахара ( для теста )

1 п ванильного сахара

2 ч.л разрыхлителя

1 яйцо

150 мл сметаны

75 гр растопленного масла

Как готовить:

Сливу освободить от косточек, нарезать и смешать в большой чашке с соком лимона, сахаром и 2 ст. л. муки. Выложить сливу в смазанную форму.

Оставшеюся муку смешать с сахаром с разрыхлителем и ванилином. Добавить взбитое вилкой яйцо, сметану и остывшее растопленное сл. масло, все хорошо перемешать. Тесто с помощью ложки выкладываем на сливу.

Выпекаем в разогретой духовке при 180 °С 35-40 минут. Кто любит может добавить взбитые сливки или Creme dauble

Получилось очень вкусно!!!