Хворост "Розочки"

Ингредиенты:

4 яйца

2 ст.муки

35гр.водки

щепотку соли

масло для жарки

сахарная пудра для посыпки.

Как готовить:

для теста ингредиенты смешать,вымешать,накрыть посуду чистой салфеткой

и поставить на 30мин.

тесто разделить и раскатать лепёшки.

Взять три стакана разных диаметров.Каждым стаканом выдавить равное

количество кружочков.

Каждому кружочку по окружности сделать 4 надреза.

Соединяем:1.большой

2. средний

3.маленький

Указательные пальцем придавливаем серединку трёх кружочков.

Оставшиеся ,,отходы``отложить в сторону их можно также пожарить.

В кастрюле разогреть масло.

жарить с двух сторон, вынуть шумовкой на блюдо,дать стечь маслу и

переложить на другое блюдо, посыпать обильно сахарной пудрой.