Cremoso de leite condensado или торт из печенья

Ингредиенты:

600г. печенья,

200г. сахара,

200г.масла сливочного,

1банка сгущенки варенной,

4 желтка,

200мл.сливок,

300мл. кофе с молоком,

ваниль.

Как готовить:

Масло растереть с сахаром до кремообразного состояния. Затем добавить желтки, ваниль и растереть. Взбить сливки и осторожно добавить к маслу. Крем готов спрятать в холодильник на 10 минут.Сварить кофе и добавить молоко, чтобы в целом получилось 300мл. Дальше делаем торт печенье окунаем в кофе и нижней стороной в крем и собираем торт в зависимости от формы печенья круглой или квадратной формы. Затем прячем торт в холодильник, чтобы крем загустел, на 20 минут. Вынимаем и сверху обмазываем варенной сгущенкой и посыпаем орехами или перетертым печеньем.

Тортик очень вкусный, можно почти сразу кушать, только дать время, минут 20 для застывания крема. А так как у нас сейчас 32+ на улице то только вынимаешь на стол крем начинает таять. Но все равно очень вкусно. Соотношение кофе и молока на ваш вкус. Пробуйте.