Быстрый (заливной) пирог с двумя начинками

Ингредиенты:

Мука 1,5 стакана

Яйца 2 шт.

Кефир 0,5 л.

Разрыхлитель 1,5 ч.л.

Масло сливочное 150 гр.

Сахар 2 ст.л.

Соль 0,5 ч.л.

Начинка 1

Капуста пол небольшого кочана

Томат паста 1 ст.л.

Масло сливочное для тушения.

Ветчина, колбаса (короче любые копчености) 150 гр.

Начинка 2

Рис вареный 150 гр.

Яйца вареные 2 шт.

Лук зеленый небольшой пучок.

Майонез 50 гр.

Как готовить:

Для начала приготовить начинки.

Начинка 1

Капусту нашинковать мелко и потушить на сливочном масле с добавлением томат пасты и небольшого кол-ва воды до готовности, посолить. Отдельно обжарить ветчину до золотистой корочки, смешать с капустой.

Начинка 2

Яйца порезать кубиками, смешать с рисом и рубленным мелко луком заправить майонезом(это по желанию, мне просто показалась начинка суховатой)

Тесто

Растопить сливочное масло, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, перемешать до однородности. Затем всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и все вместе хорошо перемешать.

Дальше все проще некуда) Берем форму для пирога у меня их две и они очень маленькие так что получилось два пирога отсюда и две начинки)Смазываем формы маслом и наливаем на дно тесто сверху начинку и заливаем все опять тестом. В разогретую духовку на 30-40 минут при 200 гр.