Что-то ленивое

Ингредиенты:

1.Лаваш армянский - 1 уп.(3 шт)

2.Сыр адыгейский - 1/4 круга

3.Сыр голландский - 200 г

4.Мацони - 1/2 стакана

5.Яйцо - 3 шт.

6.Молоко - 1/2 стакана

7.Масло сливочное - 80 г

Как готовить:

Об этом рецепте слышала давно. Кто-то называет это ленивым хачапури, кто-то - ленивой ачмой. У меня была бессонная ночь, и я сваяла это что-то ленивое. Оно оказалось очень вкусным, сочным. Итак: из лавашей вырезаем круги (они получаются диаметром ок. 30 см), остатки я порезала на треугольники. Каждый лаваш промазала мацони. В форму диаметром 20 см положила первый лаваш, расправила края по бортикам, выложила третью часть смеси натертого сыра, далее - второй лаваш - треть сыра - третий лаваш - еще треть сыра. Остатками лаваша выложила слой (он потом будет нижней частью "пирога"), полила молочно-яичной смесью и отправила в духовку 180 градусов на 15 минут. Масло нарезала пластинками и выложила по всей поверхности "пирога", после чего опять в духовку на 10 минут. Готовый пирог перевернуть на блюдо, посыпать сверху сыром. А можно и не посыпать... итак очень вкусно