Запеканка из кукурузных хлопьев

Ингредиенты:

Кукурузные хлопья-250

творог- 400гр

яйца-3шт

молоко- 150 мл

сахар- 2 ст.л

разрыхлитель- 1 ч.л.

ванилин- 1 пак.(можно без)

масло слив- 50гр(можно без него). + для формы

сметана- 1-2 ст.л.

сухари или манка для посыпки формы

Как готовить:

Творог растереть с яйцами,сахаром, добавить кукур. хлопья( сухие), молоко, можно добавить мягкое слив.масло и ванилин. Все хорошо перемешать .Противень или форму( можно разъемную) смазать маслом, посыпать сухарями или манкой, выложить массу ровным слоем толщиной около 4 см, поверхность сгладить, смазать сметаной и запекать в духовке при темп. 180* до румяной корочки. Подавать со сметаной,сгущенкой.

Рецепт очень прост и быстро делается. В оригинале нет масла и ванилина, я делала без масла, очень вкусно , можно попробовать сделать с маслом, наверное будет понежнее- по аналогии с обычной творожной запеканкой. Хлопья Любятово, ушло чуть больше пол- пакета 400 гр. Смесь была жидковатая, но при приготовлении хлопья разбухают и получается отличная вкусная и полезная запеканка. Рекомендую!