Творожная запеканка с ягодным соусом

Ингредиенты:

500г творога (у меня домашний)

100г сахара (можно меньше)

50г манной крупы

2 яйца

50г жирной сметаны или сливочного масла

ванильный сахар по желанию по вкусу

для соуса

фрукты или ягоды 100-200г (можно замороженные)

2-4 ст. ложки сахара

Как готовить:

1. Мягкое сливочное масло или сметану взбить венчиком с сахаром и ванильным сахаром.

2. Затем по одному добавлять яйца и ещё немного взбить

3. Добавить манку, перемешать.

4. Творог, если домашний, можно взбить блендером или протереть через сито, я добавила просто так.

5. Форму смазать сливочным маслом, у меня одноразовая из фольги. Выложить тесто.

6. Духовку разогреть до 180С Печь около 20-30 минут. Достать из духовки, дать немного остыть, вынуть из формы, нарезать на кусочки.

7. Для соуса фрукты смешать с сахаром, довести до кипения, протереть через сито и остудить.

Подавать запеканку с соусом.