Пшенные корзиночки с иргой

Ингредиенты:

Пшено Мистраль-100г

Соль-по вкусу

Ирга свежемороженая-6 ст.л.

Сахар-6 ч.л.

Яйцо-1 шт.

Мука-1-2 ст.л.

Как готовить:

Пшено Мистраль отварить в подсоленной воде до готовности (25 минут).

Охладить слегка отваренное пшено, добавить одно яйцо, муку,перемешать до однородной консистенции.

В смазанные формочки для кекса выложить пшенную массу, оформив корзиночки ( у меня получилось 6 корзиночек).

В каждую корзиночку выложить по 1 ст.л. ягод ирги ,посыпать 1 ч.л. сахара и выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 20-25 минут.