Орехово-маковый торт

Ингредиенты:

Для двух ореховых коржей необходимо:

- 2 ст. очищенных грецких орехов

- 1 ст. сахара

- 1 ст. муки

- 3 яйца

- 200 гр. сливочного масла

- 20 гр. сметаны

- 0,5 ч. л. соды

Для 1 макового коржа необходимо:

- 0,5 ст. муки

- 0,5 ст. сахара

- 100 гр. сливочного масла

- 50 гр. мака

- 1 ч.л. разрыхлителя

- 2 ч.л. ванильного сахара

- 2 яйца

Для кремовой начинки необходимо:

- 1 банка сгущенки

- 50 гр. сливочного масла

Как готовить:

Приступим к приготовлению ореховых коржей.

Размягченное сливочное масло растираем с желтками и сахаром.Добавляем растертые орехи и муку.

Хорошенько все перемешиваем

Белки взбиваем с щепоткой соли до густой пены.

Добавляем к тесту и аккуратно перемешиваем сверху вниз.

Выпекаем два ореховых коржа.

Переходим к приготовлению макового коржа.

Заливаем кипятком мак.

Масло, сахар и ванильный сахар взбиваем миксером.

Добавляем муку, разрыхлитель и яйца и опять все взбиваем. Добавляем запаренный мак и опять все перемешиваем.

Выпекаем один маковый корж.

Для приготовления крема варим банку сгущенки в кипящей воде 3 часа. Остужаем банку, открываем и смешиваем сгущенку вместе со сливочным маслом.

Готовый торт украшаем молотыми орехами и тертым шоколадом и всем чем угодно.

Оставляем пропитаться на ночь...

И наслаждаемся утром вкусным десертом!

Вкусненький тортик. Доказательством вкусности явилось то, что тортик очень быстро съели .