Мой торт "два в одном"

Ингредиенты:

На торт "пьяная вишня"

6 яиц

1ст.сахара

2ст.л.какао

1ч.л.соды

1,5ст.муки

Крем

200гр сливочн.масла,

1б вареной сгущенки,

1банка вишни в собственном соку

На торт "чёрный принц"

1 стакан сиропа вишни,

1ст сахара,

1 ст кефира,

1п розрых.

Крем

2яица

2-3ст.ложек муки

1 ст.сахара

0.5литр молока

сок 1 лимона

100гр сл масла

Мастика

400гр маршмеллоу,

2ст сахарной пудры,

4гр лимонной кислоты,

50 гр сливочн.масла,

пищевые красители

Как готовить:

Делаю торт "Пьяная вишня".Открываю банку вишни в собственном соку.сливаю сок,заливаю водкой.

Яйца чуть чуть посолить, добавить 1ст. сахара и взбить. Добавить 2ст.л. какао, 1ч.л. соды (погасить уксусом), 1,5ст. муки. Все хорошо взбить и вылить в смазанную маслом форму. Выпекать мин 40-45 при 180гр. (ориентируйтесь на свою духовку)

Когда корж испечется, остудить, осторожно срезать верхушку и вычистить серединку, оставив стенки. Все серединку поломать на мелкие кусочки.

Для крема взбить 200гр сливочного масла с 1б сгущенки. Добавить вишни, вылить крем в вырезанную серединку, аккуратно все перемешать и вложить в торт обратно.

Торт "Чёрный принц"

Все продукты смешиваем,выпекаем три коржа,диаметром по 20см

(для разноцветности я в один корж добавила 2ст л какао)

Крем

Муку тщательно перемешать с сахаром,добавить сок лимона,вбить яйца-всё опять тщательно размешать.Влить молоко и опять тщательно размешать.На медленном огне,постоянно помешивая довести до кипения.Крем остудить и добавить 100г масла.Хорошенько взбить.

Перемазываем коржи и весь торт обильно намазываем кремом(это нужно под мастику)в холодильник на ночь.

Делаю мастику

На 1 торт-200 гр. маршмеллоу + 1,5 ст.л. воды,лимон.кислоту,20гр масла в микровол. на 1 мин.

Потом размешиваю деревянной ложкой, + 250 гр сах. пудры. Вымешиваю. Потом, когда уже тяжело ложкой мешать, выкладываю на стол, СМАЗАННЫЙ раст. жиром.(можно маргарином)или посыпанный крахмалом.А далее из этого"пластилина"можно лепить всё что душа пожелает.

Ну вот и всё...Украшаю свой торт"2 в 1"цветочками из мастики.