Тигренок для Тигранчика (торт)

Ингредиенты:

12 яиц

2 ст. сахара

2 ст муки

цедра апельсина

какао 2 ст.л.

1,5 банки сгущенки

2 пачки масла

оранжевый и красный красители

2 m&m's-а зеленого цвета

сладкие палочки

2 плитки горького шоколада

2 зефира белого цвета

2 апельсина

6 ст.л. молока

упаковка готовых коржей

Как готовить:

белки с сахаром взбить до устойчивой пены. ввести по одному желтки, всыпать просеянную муку

разделить на 2 части, в одну добавить цедру, в другую какао

испечь 2 круглых коржа, когда остынут разделить каждый корж на 2 части

тонким слоем (буквально на 2мм) вырезать верхний слой темного коржа, и отложить (понадобится для глаз)

из сгущенки и масла сделать крем,

отложить 1 ст.л. белого крема, в остальной крем добавить оранжевый краситель

растопить 1 плитку шоколада на водяной бане, добавить 6 ст.л. молока, перемешать до однородной массы, слегка остудить и пропитать коричневые коржи

выжать сок из 2 апельсинов, добавить 1ст.л. сахара (можно и без сахара) слегка прогреть пока не раствориться сахар, и добавить несколько капель коньяка или ликера (если есть)

пропитать соком белые коржи

промазать коржи кремом, чередуя их по цвету (верхний должен быть белым, промазать верх и бока торта

с помощью стакана вырезать ушки из готовых коржей (примерно по три кружочка на каждое ушко) помазать кремом посыпать шоколадной стружкой и сверху положить пластинку зефира

из отложенного теста(для глаз) вырезать 2 полоски шириной примерно 4см, промазать первую полоску белим кремом (тонким слоем)положить сверху вторую полоску ,промазать кремом и свернуть в рулетик и разделить его на 2 части

аккуратно перенести рулетики на место где будут глазки и положить по серединке m&m's-ы

сделать с помощью стружки полоски (ножом на креме прорисовать контур и обсыпать стружкой)

в качестве носа использовать квадратик от шоколадной плитки

контур рта нарисовать с помощью растопленного шоколада (влить в кулечек и отрезать кончик)

оставшийся белый крем покрасить красным красителем, влить в целлофановый пакетик и отрезать кончик

нарисовать этим кремом язык(2 параллельные линии

сладкие палочки (не знаю как они на самом деле называются, но их продают на рынке на килограмм) обмакнуть в растопленный шоколад и приделать вместо усиков

этот торт я испекла на день рождения моего племянника Тигранчика, ему исполнилось 3 годика