Торт Ореховая горка

Ингредиенты:

250г маргарина

0,5ст.сахара

0,5ст.сметаны

4ст. муки

1 банка вареной сгущёнки

200-300г жареного арахиса

250 сливочного масла

Как готовить:

Мягкий маргарин хорошо растереть с сахаром и сметаной.

Добавить муку, вымесить хорошо тесто и поставить его в холодильник на 30 минут.

Затем тесто пропустить через мясорубку, используя крупную решётку, так, чтобы получилась толстая лапша и выкладывать её на противень.

Запечь в духовке до золотистого цвета, остудить, затем нарезать или разломать в крошку.

Жарим очищенный арахис на сухой сковороде и смешиваем его с крошкой.

Банку сгущёнки можно сварить заранее, у меня была уже готовая, купленная в русском магазине.

Растопить сливочное масло, смешать с вареной сгущёнкой, размешать до однородного состояния и залить в крошку с орехами.

Перемешать и выкладывать на блюдо в форме горки, хорошо приминая.

Я взяла дуршлаг, выстелила его фольгой, выложила в него всё, хорошо примяла и поставила в холодильник, затем перевернула и получилась полукруглая горка.
Рецепт знаком еще с советских времён, но не сохранился. Описание теста нашла в GurMania, остальное всё так, как делалось раньше.
В общем: хорошо забытое старое, а вкусно.