Торт бисквитный

Ингредиенты:

Для теста:

яиц-6 шт

сахар-1 ст.

мука- 2-2,5 ст

Для крема:

сметаны-350гр

творожок детский(по 70-100гр)- 2 шт

сахар по вкусу

банан-2 шт

киви- 2шт

клубника

ананас

Как готовить:

Приготовление коржа:

Взбиваем яйца до слегка густой массы

Продолжая взбивать, постепенно добавляем сахар и муку.

Я в муку добавила 1 ч.л. пекарского порошка и в готовое тесто добавила 2-3 ст.л. мака( эти ингредиенты не были указаны изначально в рецепте)

Готовила этот торт два раза: один раз точно по рецепту, а второй раз решила добавить пекарский порошок и мак. Коржи получаются в любом случае.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маргарином и посыпанную слегка мукой. Ставим в духовку на 35-45 мин (в зависимости от духовки),но желательно не открывать духовку первые 20 мин, чтобы корж не осел. Выпекаем на среднем уровне.После того как корж будет готов, оставляем чтобы он остыл и разрезаем на 3 части.

Приготовление крема:

Взбить сметану с творогом, после добавить сахар по вкусу(так как творожки могут быть очень сладкими)и измельченный банан.Взбить все до однородной массы.

Собираем торт:

У меня два варианта.

I вариант:

Полученный корж пропитываем сиропом(3 ч.л. сахара на стакан воды или сиропом из консервированных ананас)

Смазываем кремом, выкладываем нарезанный кусочками банан и клубнику.

Кладем сверху следующий корж, пропитываем сиропом, выкладываем фрукты и слегка придавливаем. Далее процедура продолжается.

II вариант:

Полученный корж пропитываем сиропом(3 ч.л. сахара на стакан воды или сиропом из консервированных ананас)

Смазываем кремом, выкладываем нарезанный кусочками банан и консервированного ананаса.

Кладем сверху следующий корж, пропитываем сиропом, выкладываем фрукты и слегка придавливаем. Далее процедура продолжается.