Торт "Укус пчелы"

Ингредиенты:

Ингредиенты на большой духовочный лист.

Я брала ровно половину для обычной формы 26 см.

яйца-9 шт.

сахар-300 грамм

мука-300 грамм

крахмал-150 грамм

разрыхлитель-2 пакетика

Для обливки:

200 грамм миндаля очищенного и нарезанного пластиночками

100 грамм сахар

4 стол. ложки молока

2 ст. лож. меда

100 мл. раст. масла

Для крема:

800 мл жирных сливок

4 пакетика закрепителя для сливок

4 пакетика ванильного сахара

Как готовить:

Взбить яйца с сахаром,добавить муку,крахмал,разрыхлитель.

Вылить тесто в глубокий лист или в форму,выпекать 25 мин при 200 градусах.

Пока корж печется готовим обливку.

В мал. кастрюльку налить раст. масло молоко, мед, добавить сахар и миндаль. Ставим на огонь,помешивая доводим до полного растворения сахара и меда.

Готовый корж достаем из духовки и равномерно раскладываем обливку по поверхности коржа.Отправляем в духовку еще на 10 мин, смотрим на степень золотистости обливки, чтобы все равномерно подрумянилось.

Достаем корж и охлаждаем.

Потом по периметру разрезаем его и намазываем кремом.

Для крема: Охлажденные сливки взбить с закрепителем и ванильным сахаром до стойких пиков.

Торт должен постоять ночь и только потом подавать к столу.

Из данного количества продуктов торт получается..огромным.
Только обязательно дайте ему постоять,этот торт из разряда чем дольше стоит,тем вкуснее.
Уменьшить дозу по-моему проще, чем увеличить! Кому,что не понятно пишите отвечу с удовольствием! Удачи!!