Торт "Хрустящий сникерс"

Ингредиенты:

Яйца-6 штук

Сахар-1 стакан

Масло слив. или маргарин-250 грамм

Майонез-1 стол ложка

Сода-1 ч. лож.

Мука-3 стакана

Для крема:

1 банка сгущенки ( варить 3 часа)

200 грамм слив. масла

150 грамм очищенных грецких орехов

Как готовить:

Тесто:

6 желтков взбить со стаканом сахара, добавить 250 грамм размягченного масла или маргарина,1 стол. лож. майонеза,1 ч. ложку соды гашенной лимонным соком и 3 стак. муки.

Замесить мягкое тесто,разделить его на 2 часть каждую часть скатать в шар и положить в холодильник на 30 мин.

В это время приготовить белковую массу: 6 белков взбиваем в крепкую пену, постепенно добавляем 1 стакан сахара.

Берем одну часть теста, руками распределяем на противень.Наносим половину белковой массы сверху на тесто и "надергиваем" ложкой печем в горячей духовке около 1 часа при тем. 100-120 град. Так же поступаем и с остальным тестом.

Приготовим крем:

Варим сгущенку 3 часа потом охлаждаем ,добавляем размягченное масло и взбиваем крем.

Коржи после выпечки остудить и разрезать на 2-е части, чтобы в итоге получилось 4 небольших коржа.

Каждый корж промазать кремом и посыпать рубленными орехами,собрать торт.Верхний корж не мазать кремом,а в хаотично нанести шоколадную глазурь.

Для глазури:

2 стол. ложки жирных сливок

грамм 50 шоколада.

Сливки нагреть ,добавить шоколад и помешивая превратить а однородную массу.

Торту дать постоять ночь для пропитки.

Торт получается хрустящий и очень вкусный.Очень рекомендую!