Шоколадный яблочный торт

Ингредиенты:

1 яйцо

2 столовые ложки сахара

2 столовые ложки меда

75 г сливочного масла

1 столовая ложка подсолнечного или оливкового масла (без запаха)

5 столовых ложек молока

1/4 чайной ложки соды

0.5 чайной ложки уксуса

4-5 столовых ложек муки с горкой

3-4 столовые ложки какао-порошка

3-4 средних яблока

шоколадная глазурь:

2 столовые ложки сахара

2 столовые ложки какао

4-5 столовых ложек молока

10 г сливочного масла

щепотка корицы

Как готовить:

Сливочное масло растопить и остудить.

Яблоки почистить, разрезать на 4 части, вырезать серединку

Яйцо взбить с сахаром, добавить мед, растительное масло, молоко, соду с уксусом и растопленное сливочное масло.

Все хорошо взбить, добавить какао и муку.

Густое тесто выложить в застеленную промасленным пергаментом разъемную форму.(немного теста оставьте для украшения.)

Поверхность теста выровнять.

Сверху, вдавливая в тесто, выпуклой стороной вверх, красиво выложить четвертинки яблок.

Из отставшего теста вырезать звёздочки и украсить сверху.(у меня тесто получилось жидковатое и я добавляла муки,чтобы раскатать его и вырезать звёздочки.)

Яблочный торт выпекать около 40 минут при температуре 180°C.

Готовность теста проверить деревянной палочкой или спичкой.

Теплый шоколадный яблочный торт вынуть из формы и покрыть горячей шоколадной глазурью.

Торт остудить,посыпать сахарной пудрой.

Шоколадная глазурь с корицей:

Какао смешать с сахаром, молоком и корицей, хорошо растереть, чтобы не было комочков.

Глазурь варить, помешивая, на маленьком огне. Когда закипит, проварить еще около 1 минуты и выключить.

В чуть остывшую глазурь добавить маленький кусочек сливочного масла.

Шоколадной глазурью торт я не пропитывала,так как не было нужной порции какао,но тортик всё равно получился нежным.