Шоколадно-сметанный торт

Ингредиенты:

Тесто:

4 яйца

1 стакан сахара

1.5 стакана муки

2 столовых ложки какао

Крем:

400 гр сметаны

1 стакан сахара

2 плитки шоколада

1 столовая ложка какао

вода

Украшение:

клубника

Как готовить:

Яйца, сахар, муку и какао взбить до однородной массы. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто визуально разделить на 4 части. Форму для выпекания смазать маслом. Первую часть вылить в форму и поставить в духовку. Один коржик выпекается минут 15 (хотя у всех духовки разные,смотрите по мере его приготовления).

Крем: сметану взбиваем с сахаром, 1/4 крема откладывает и топим шоколад. Какао разводим в кружке (где-то полкружки). Так как шоколад полностью не растапливается, добавляем какао. Взбиваем и смешиваем с 1/4 крема (сметана с сахаром).

Готовый коржик вынимаемый из духовки, переворачиваем и кладем в тарелку или в любую другую емкость. В горячем виде смазываем каждый коржик кремом без шоколада. Сверху все коржики поливаем шоколадно-сметанным кремом. Украшаем клубникой. Даем пропитаться 

Для украшения можно взять любой фрукт или ягоду.

Вся семья была в восторге. Особенно муж. Он съел почти весь тортик.