Мини-тортик Орешек

Ингредиенты:

мука - 1,5 ст.

яйцо - 1 шт.

сахар - 3 ст.л.

масло слив. - 100 гр

масло подсолн.

сметана - 250 гр.

сахар - 3 ст.л.

орехи - 150 гр.

сгущёнка варёная - 200 гр.

Как готовить:

В просеянную муку разбить яйцо и вылить растопленное масло, скатать из полученного теста шар (при недостатке жидкости добавить немного холодной воды),убрать в холодильник на 30 мин.

Разогреть сковороду с маслом.

От теста отщипывать небольшие кусочки и скатывать небольшие шарики. Обжаривать до золотистого цвета (занимает 2 минуты), выкладывать на салфетку, чтобы стёкло лишнее масло.

Для крема сметану взбить с сахаром,всыпать мелко порубленные орехи.

Крем смешать с остывшими шариками,оставить на 10-15 минут для впитывания крема.

Сформировать из массы нужную форму. Сверху "замазать" варёной сгущёнкой.