Слоеные трубочки

Ингредиенты:

Тесто:

350 г муки,

сливочное масло или маргарин - 200 г,

соль - 0,5 ч.л,

лимонная кислота - 0,5 ч.л,

холодная вода - 150 мл.

Крем:

яичные белки - 2 шт,

сахар - 225 г,

лимонная кислота - 0,5 ч.л,

вода горячая(кипяток) - 75 мл.

Как готовить:

Нынче ночью мне не спалось... Вот я и развлекалась - с двух до четырех утра...