Торт "Мечта"

Ингредиенты:

Тесто:

сахар 1 ст.

масло сливочное 50 г

яйца (белок) 2 шт.

сметана 150 г

мука 1 ст.

сода 1/2 ч.л.

лимонная кислота 1/2 ч.л.

разрыхлитель 1 ч.л.

Крем:

масло сливочное 100 г

яйца (желтки) 2 шт.

сахар 1/2 ст.

творог (нежирный) 300 - 400 г

сметана 100 г

ванильный сахар 1 ч.л.

Как готовить:

1. Белки взбить с размягченным сливочным маслом и сахаром.

2. Добавить сметану, соду, лимонную кислоту. Все перемешать.

3. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем.

4. Тесто получается, как густая сметана.

5. Форму смазать маслом, выложить тесто.

6. Выпекать на среднем огне около 30 мин.

7. Готовый корж остудить и разрезать на две части.

8. Для крема смешать все ингредиенты

9. Смазать кремом оба коржа и по бокам торта.

10.Сверху можно посыпать тертым шоколадом, какао либо придумать любое украшение по вашему вкусу.

Торт получился нежный и сочный. К тому же достаточно прост в приготовлении.