Торт Королевские развалины

Ингредиенты:

Для теста:

Сгущёнка 0,5 банки

Яйца 2шт

Мука 250гр

Крем:

молоко 250гр

яйцо 1шт

сахар 100 гр

мука 1ст.л

чернослив(курага)-200гр

Шоколадная глазурь:

сгущёнка-0,5 банки

какао-2ст.л

Масло слив-50гр

Орехи для украшения

Как готовить:

Готовим тесто: Муку осторожно перемешать с яйцами,добавить сгущёнку(я всё это сделала миксером чтобы не было комочков).

Выпечь два коржа. Один потоньше,другой потолще. 180С минут 10-15 (поглядывать чтобы не подгорел,тесто со сгущёнкой довольно капризное в духовке)

Заварить крем:Молоко,яйца,сахар и муку взбить 1 минуту,поставить на средний огонь и варить до загустения(помешивая чтобы не пригорел). Когда остынет добавить в крем порубленные сухофрукты(чернослив или курагу или инжир) и поставить на холод.

Далее делаем глазурь: Сгущёнку взбить с маслом,добавить потихоньку какао.

Остывший тонкий корж взять для основы и обильно смазать кремом. Толстенький корж поломать и смешать аккуратно с оставшимся кремом.Аккуратно выложить горкой на основу слегка прессуя.Сверху полить глазурью и посыпать орешками. Поставить на 5 часов(или на ночь) в холодильник.
Не требует мороки и прост в приготовлении,прям как я люблю по времени делается быстро если не считая время на пропитку Кстати,обязательно дать пропитаться! иначе когда будете резать развалины будут настоящими "развалинами"