Торт "Шоколад на кипятке"

Ингредиенты:

Тесто:

2 стакана муки

2 стакана сахара

6 ст.л. какао

1.5 ч.л. соды (не гашеной)

1.5 ч.л. разрыхлителя

1 стакан молока

0.5 стакана растительного масла

2 яйца

Крем: Творожный

300 гр. творога

250 гр. сметаны

250 мл. сливок (жирных)

сахар по вкусу

Крем 2: Йогуртовое суфле

1 литр йогурта с шоколадом

30 гр. желатина

консервированный ананас

Украшения:

глазурь,

розы из яблок

Как готовить:

Приготовление: Для теста смешать муку, сахар, соду, разрыхлитель и какао. Отдельно взбить яйца, добавить к ним молоко и растительное масло. Добавить получившееся в сухую смесь, перемешать. В последний момент добавить стакан крутого кипятка и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности. У меня 3 порции.

Для творожного крема взбить вместе творог, сметану и сахар. Отдельно взбить сливки и добавить к творожной массе. Промазать коржи.

Для йогуртового суфле: замочить в небольшом количестве воды листовой желатин на пол часа, когда разбухнет, подогреть его в микроволновке, тщательно растворить в воде, добавить в йогурт и перемешать миксером, залить в форму поверх коржа и поставить в холодильник. Собрать торт. Выровнять масляным кремом

Я еще чередовала темные коржи с медовыми.