Торт "Нежность" с майонезом

Ингредиенты:

6 яиц,

2 ст. сахара,

5оо мг. майонеза,

1ст. муки,

0,5 ст. крахмала,

1 ч.л. соды гош. в уксусе,

ванилин, на кончике ножа,

3-4 ст.л. какао.

Для крема:

500мл. сметаны (деревенской)

1 ст. сахара.

Как готовить:

Разделить белки от желтков в разные кастрюли, в каждую добавить по 1 ст. сахара, взбить по отдельности до густой пены, смешать. Добавить майонез, муку, крахмал, гашеную соду, ванилин. Разделить тесто на две части (по кастрюлькам). в одну добавить какао. Из каждой кастрюльки по 3 коржа. выпекать по формам 20-25 мин. при 180 градусов. в духовке. Даем остыть. промазываем кремом каждый корж. украсить можно чем угодно, фрукты, орехи, мак.

Этот рецепт из моего детства, как только майонез начал продаваться в магазинах, моя мамуличка стала его делать, на любые праздники. В общем, теперь, когда я его делаю, этот запах меня возвращает в то счастливое и радостное время. Я люблю этот тортик выпекать, а мои детки с мужем его любят есть.