Торт "Госпожа Удача"

Ингредиенты:

Тесто:

3ст.муки

1п.маргарина

200гр.сахара

3 желтка

1 целое яйцо

1п.разрыхлителя

Масса белковая:

3 белка

90гр.киселя красного цвета

Крем сметанный:

500гр.сметаны

1п.загустителя

200гр.сахара

для украшения:

киви

апельсин

орехи

вишни

Как готовить:

1.Муку смешать с разрыхлителем, с маргарином в крошку, + взбитые с сахаром желтки и целое яйцо,замесить тесто,положить в холодильник на 30 мин.

2.Взять один кусочек теста,раскатать,выложить на на пергамент,сверху теста выложить вишни,на вишни выложить массу из: взбить белок в крепкую пену,+ кисель,выложить часть массы на вишни,распределить по всей части теста,выпечь в духовке при 180-200гр.= 30-35мин.Так выпечь 2 коржа,остудить.Замес теста рассчитан на 3 коржа.

3.Крем: сметану взбить с сахаром,+загуститель.

4.Сборка:кладём один корж,смазываем кремом(ложить много),сверху начинкой в середину второй корж,сверху украшаем оставшимся кремом и фруктами,орехами.

Я поверхность торта смазала не очень густым вареньем,а потом выложила фрукты.