Торт "Клубника в йогурте"

Ингредиенты:

Для тесто

Яйца-5шт

сахар-1ст

мука-1ст

раст.масло для смазывания формы

Для крема

Клубничный йогурт-180г

сахар-3ст.л

желатин-2ч.л

клубника -0,5ст

Как готовить:

Для теста белки и желтки разделить....белки взбить до пышной пены и постепенно добавить 0,5ст. сахара, желтки взбить 0,5ст сахара до получения белого цвета, белки и желтки мешать добавить муку.... Кастрюлю смазать раст. маслом, туда добавить тесто и поставить на медленный огонь, плотно закрывая крышку, корж готова через 30 минут.

Готовое тесто разделить на 2 части остудить....

Для крема йогурт, клубнику, сахар взбить в блендере, а желатин растворить 0,25ст теплой воды, добавить к йогуртовой массе и положить в морозильник...Каждое 10 минут мешать крем, и снова поставить в морозильник, до тех пор пока крем не станет как густая каша....

Первый часть коржа смазать кремом толстым слоем, поставить вторую часть...торт сверху толстым слоем смазать кремом, а по бокам тонким, украсить клубникой и поставить в морозильник на 2 часа...а потом можно и есть...

Тортик должны всегда хранить в морозильнике, очень вкусный тортик, освежающий..
Попробуйте!!!!