» » Торт "Бабочка"

Торт "Бабочка"

Торт

Ингредиенты:

Круглый бисквит

Яйца-10шт

сахар-2ст

мука-2ст

Для сиропа

Теплая вода-1ст

сахар-1ст

коньяк-2ст.л

Для крема

Слив. масло-400г

сгущ. молоко-1,5 банки

ванилин

Для начинки круглого бисквита

Банан-1шт

ягоды любые-0,5ст

Для бабочки

Яйца-5шт

сахар-1ст

мука-1ст

Для украшения

Киви-3шт

мандарин-3шт

апельсин-1шт

 

Как готовить:

Готовим круглый бисквит-для этого нам нужно,белки разделить от желтков. Белки хорошо взбить миксером до получения крупной и пышной массы. Постепенно добавить 1 ст сахара, оставить, в отдельной миске взбить желтки с 1 ст сахара. Потом две массы смешать и добавить 2 ст муки и осторожно мешать. Тесто должно остаться пышной......... На дно кастрюли положить пергаментную бумагу круглую, только на дно положить бумагу, смазать раст. маслом, класть туда тесто закрыть крышку и поставить на медленный огонь на час. Потом достать из кастрюли, остудить, резать на две части по середине.....половинки бисквита замочить сиропом и оставить немножко.

Для бабочки приготовить тесто точно такое какое мы приготовили для круглого бисквита... Бисквит тоже делать круглым и в той же кастрюле, но оставить на огне пол часа. Достать из кастрюли и остудить. Этот круглый корж разделить на полукольца, а полукольца каждый тоже разделить на четвертьколца. Получаются 4 кусочки.

Для крема слив. масло взбить до получения белой и пышной массы, постепенно добавить сгущ.молоко и ванилин.

Для начинки банан и ягоды взбить в блендере, начинку разделить на 2 части.

Начинаем собирать тортик. На нижнюю часть круглого бисквита смазать крем, сверху смазать половину начинки, вставить верхнюю часть и круглый тортик смазать кремом. Собираем бабочку- из двух частей четвертьколец образовать на круглом тортике бабочку, сверху смазать кремом, потом смазать начинку и вставить другие две четвертьколец, всю бабочку смазать кремом, украсить фруктами, как вы захотите и поставить в холодильник на ночь или если спешите на 3 часа...

Очень хороший тортик, особенно летом на праздники...Бабочку делать очень легко, и я уверена, что даже без описания вы бы смогли делать, угощайтесь, радуйте ваших близких...
У меня кастрюля диаметром 29см, высота 13см...

Торт "Бабочка"
Торт "Бабочка"

Рекомендуем

Торт
Выпечка, Торты, Рецепты за 60 минут
Торт "LOVE"

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх