Пирожное с маковым слоем и нежным яичным кремом

Ингредиенты:

МАКОВЫЙ СЛОЙ:

300 г сахара

2 целых яиц

150 г маргарина

300 г мака

200 мл молока

300 мл муки

1 разрыхлитель

БИСКВИТ из 4-х яиц:

200-250 г сахара

4 ст.л. горячей воды

200 г муки (8 ст.л.)

1 разрыхлитель

КРЕМ:

6 целых яиц

3 ст.л. сахара

400 г слив.масла

3 ст.л.сах.пудры

1-2 пачка ван.сахара

Как готовить:

Вчера купили 30 штук яиц, из которых 6 случайно треснулась скорлупа. Вспомнила рецепт вкусного пирожного мамы.

Хорошо вымешаем сахар, яйца, маргарин и мак и постепенно добавим муку с разрыхлителем и молоко.

По обычному подготовим бисквит с 4-х яиц.

КРЕМ: 6 яиц с сахаром на пару (миску с будущим кремом вставила в кастрюлю, в котором тихонько кипит вода) начнем взбивать миксером, как взбилась масса- охлаждаем. Масло взбить с сахарной пудрой и ванилином и соединить с остывшим яичным кремом.

Противень подготовим- легонько обмажем маргарином, зальем сначала массу с маком, разровняем и накроем пушистой бисквитной массой. Выпекаем в разогретой духовке на 170-175 С приблизительно 20-30 минут.

Когда остыло, перевернем пирожное, чтобы бисквит попал вниз. На маковую часть намажем крем и украшаем по вкусу- тёртым шоколадом или шоколадными кусочками.

Очень вкусно, нежно, красиво!

Держать в закрытой посуде или накрыв пищевой пленкой в холодильнике.

Размер противня: 25Х30